韩寒被曝因餐厅亏损上亿？门店一度从魔都火到全国

近几年来

餐饮市场涌入大批明星加持

陆续在全国各大城市

打造餐饮品牌

如陈赫的贤合庄卤味火锅、

关晓彤的天然呆茶饮店等

然而火爆过后

一些品牌褪去明星光环

露出运营管理短板

“短命”魔咒又相继上演

10月11日

“韩寒因餐厅亏损上亿”也冲上热搜

近日，投资人王闻超在访谈时

称韩寒此前投资餐厅名气虽大

但餐太难吃，没有把产品做好

导致亏损上亿元

王闻超自己也亏损四、五千万元后撤资离场

据公开资料，韩寒投资的餐厅名为“很高兴遇见你”，主打”韩寒IP”，因环境文艺、格调清新火爆一时。

韩寒是不少上海人

看着长大的“80后才子”

堪称当年上海的“初代网红”

犹记得魔都开出首店时

不少年轻人慕名前去

当时，一个韩寒的“很高兴遇见你”

一个薛之谦的“上上谦”串串香火锅

是不少上海人对于明星开店的初印象

据界面新闻等媒体2018年的报道显示，2014年2月，“很高兴遇见你”上海建国路首店开业时的火爆程度出人意料。

由于定位韩寒粉丝这个群体，餐厅宣传、与购物中心谈判都会打上“韩寒IP”，餐厅里会陈设摆放韩寒作品的书架、韩寒最新电影海报等。

彼时，韩寒编剧的电影《后会无期》在2013年底立项，2014年1月开机，2014年7月上映。韩寒本人的市场号召力势头也正猛。

曾向“很高兴遇见你”餐厅提起诉讼的天津海信广场店员工陆洋（化名）表示，自己所在的门店能容纳60个人吃饭，2014年时饭店排号是常态，月流水保持在50万元~60万元，而随后开设的上海五角场店最高曾经达到过220万元的流水。

▲ 2014年12月，“很高兴遇见你”开到杭州湖滨银泰in77

随后，“很高兴遇见你”

开始以直营店方式扩张

2014年10月1日当天就同时开业6家，2015年更是开店高峰，不仅在北京、广州、深圳、武汉、杭州、苏州等一二线城市开店，还扩张到了太原、唐山这样的三线城市，高峰期时全国门店数量超过了60家。

2015年01月20日，“很高兴遇见你”餐厅杭州旗舰店试营业，一样吸引了众多粉丝和食客↑

但很快

“很高兴遇见你”在快速扩张中

出现了问题

餐厅在管理、人员培训、菜品创新等方面投入过少，人力资源跟不上，甚至出现了失控的场面。门店服务、菜品质量都出现大幅度下降。公司开始把很多门店转手给了加盟商。

某平台该餐厅的评论区显示

冲着韩寒这个名号去的人不在少数

但也有不少人吐槽餐品性价比不高

“难吃”“一般”的评价频频出现

2018年7月19日，“很高兴遇见你”被曝出大批量倒闭的消息。同时还被曝出欠薪传闻，部分员工提起诉讼。

如今，在某点评上

搜索“很高兴遇见你”

已无相关联商家

↓↓↓

而杭州地区的

“很高兴遇见你”门店

也已全部停业

天眼查显示，“很高兴遇见你”餐厅关联公司为上海烨飨餐饮管理有限公司，成立于2014年1月，注册资本280万元人民币，经营范围含餐饮管理、餐饮服务，现由陆培良和徐林分别持股80%、20%。目前的公开资料显示，韩寒并非股东。

目前，韩寒个人共关联14家企业，其中11家为存续状态，包括上海去动网络科技有限公司、上海亭东影业有限公司、上海有树文化传播有限公司、上海有云资产管理有限公司等，版图涉及网络科技、文化传播、影业、投资等。

今年电影五一档，韩寒创办的上海亭东影业有限公司成为档期最大赢家，其作为第一出品方的电影《人生路不熟》票房11.8亿元，另一部电影《长空之王》票房亦有8.5亿元，两部电影在电影五一档占据第一和第二的位置，表现抢眼，而韩寒也是这两部电影的出品人。继导演《四海》票房失利后，韩寒得以挽回损失。

据悉，亭东影业成立于2015年，此前投资出品过《四海》《扬名立万》《万万没想到》《乘风破浪》《飞驰人生》等影片。韩寒的《飞驰人生2》今年也已获得立项。

你吃过哪些有“明星光环”的餐饮店？

来源：自深圳商报、界面新闻、 21世纪经济报道、掌闻视讯、都市快报·橙柿互动等

原标题：《上海知名男星被曝因餐厅亏损上亿！门店一度从魔都火到全国…》

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