“品位桥头” 名菜品鉴

第十七届桥头荷花节“品位桥头”名菜品鉴活动正在举办，今天我们i东莞来到了桥头明哥休闲农庄，跟着我们来一起看看有什么美味的菜式吧。

名菜介绍

△明哥烧鸡

选用新鲜走地鸡，经过秘制酱汁腌制35分钟和古缸烤法烤制25分钟后，皮脆肉嫩。建议大家原只吃，原汁原味，有大口吃肉的快感。

△秘制羊排

选用一年以上的山羊肋排，经过慢火烤制后，色泽金黄、香酥入味、肉质嫩滑，撕开有一层网状的油脂，搭配有机生菜一起吃，肥而不腻。

全媒体记者 苏祖洪 黄智谦/文 视频