炼奶冰淇淋

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“炼乳冰淇林香味十足、冰冰爽、透心凉、“dong”起来～

DIY自己做冰淇淋没有添加剂，吃着放心又健康，材料很简单，做法更简单，只要用手动打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜欢的亲们快学起来吧。”

食材明细

主料

纯牛奶

150克

炼乳

100克

辅料

淡奶油

150克

甜味

口味

烘焙

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

炼奶冰淇淋的做法步骤

1准备材料

2取一钢盆倒入牛奶

3加入淡奶油

4再加入炼乳

5用手动打蛋器搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一个晚上

6第二天取出用勺子挖一个圆球，装入玻璃容器中即可

小窍门

1.这款冰淇淋几乎没有冰渣，即使是冻一晚也不会很硬，用挖球器从表面开始挖，直到挖满一个球形即可。如果觉得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。

2.我使用的是雀巢炼乳，有的品牌炼乳会比较甜，那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。

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